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Ökotrophologe (m/w/d)

ab 29.01.2021, unbefristet
bei Wi-Med Bergmannstrost Unternehmensgruppe in Halle (Saale)
für Fachkraft (< 3 Jahre Berufserfahrung) / Fachkraft (> 3 Jahre Berufserfahrung)
Vollzeit
Medizin & Gesundheit

Für unsere hauseigene Küche suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt eine engagierte Persönlichkeit als Ökotrophologe (m/w/d). Die Arbeitszeit umfasst im Rahmen einer 5-Tage-Woche 40 Stunden wöchentlich. Die Stelle ist unbefristet.

Ihre Aufgaben:

  • Sicherung und Optimierung der ernährungstherapeutischen Patientenversorgung unter Einbezug holistischer Denkansätze
  • Entwicklung und Umsetzung zielgruppenspezifischer und bedarfsorientierter Ernährungs- / Diätkonzepte gemäß ärztlicher Verordnung und ernährungsphysiologischen Standards
  • Persönliche wie individuelle Ernährungs- / Diätberatung für Patienten / Patientinnen und deren Angehörige einschließlich Durchführung und Kontrolle von vertiefenden Assessments zur Analyse des individuellen Ernährungszustands
  • Überprüfungund und ggf. Neujustierung von diät- und ernährungstherapeutischen Maßnahmen
  • Mitwirkung bei der Erstellung des Speisenangebots und Weiterentwicklung von Rezepturen im Bereich der Diätküche
  • Umsetzung der aktuellen gesetzlichen Vorgaben im Bereich Hygiene und Lebensmittelrecht sowie Mitarbeit bei der Aktualisierung und Pflege des HACCP-Konzepts
  • Konzeption und Durchführung von Schulungs- / Fortbildungsveranstaltungen für Patienten / Patientinnen, Angehörige und Klinikpersonal inklusive Bereitstellung von Informations- / Schulungsmaterial
  • Kompetenter Ansprechpartner im Bereich Diätetik für Stationen / Fachabteilungen sowie für das Kompetenz- / Mitarbeiterteam der Diätküche

    Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als staatlich anerkannte/r Diätassistent/in bzw. vergleichbare Aus- / Weiterbildung, idealerweise erfolgreich abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie bzw. vergleichbare Studienrichtung
  • Einschlägige Berufserfahrung in der diätetischen und ernährungsmedizinischen Beratung / Schulung von Patienten / Patientinnen und Angehörigen, gern im klinischen Bereich
  • Aktuelle Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen
  • Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten sowie professionelles und verbindliches Auftreten gegenüber Patienten / Patientinnen, Angehörigen und internen wie externen Ansprechpartnern
  • Fähigkeit zum konzeptionellen Denken und zukunfstorientiertem Handeln

    Unser Angebot:

  • Ein vielseitiges und interessantes Aufgabengebiet in einem modernen Arbeitsumfeld auf Grundlage einer unbefristeten Festanstellung
  • Geregelte Arbeitszeiten sowie gute Verkehrsanbindungen
  • Eine angenehme Arbeitsatmosphäre geprägt von einer wertschätzenden Unternehmenskultur
  • Innerbetriebliches Gesundheitsmanagement sowie Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen (Jobticket des MDV, betriebseigene Kita u. v. m.)

    Weitere Informationen:

    Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis und wir begrüßen daher Ihre Bewerbung. Wenn Sie Interesse an der genannten Tätigkeit haben, bewerben Sie sich bitte direkt über unser Karriereportal, postalisch oder per E-Mail.

Ihre Ansprechpartnerin

Foto Frau  Antje Fritsche

Frau Antje Fritsche
Wi-Med Bergmannstrost Unternehmensgruppe

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Benefits

  • Betriebliche Gesundheitsförderung
  • Kinderbetreuung / Betreuungskosten
  • Küche/Kantine
  • Mitarbeiterrabatte
  • Teamevents
  • Weihnachts- / Urlaubsgeld
  • Weiterbildungen
  • ÖPNV-Anbindung