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Koch (m/w/d)

ab 01.07.2021, unbefristet
bei Projekt ExNa - Existenzgründung im Rahmen der Unternehmensnachfolge in Allrode
für Fachkraft (< 3 Jahre Berufserfahrung) / Fachkraft (> 3 Jahre Berufserfahrung)
Vollzeit
Hotellerie & Gastronomie

Das 3-Sterne-Hotel Harz Resort Waldesruh im wunderschönen Erholungs- und Erlebnisgebiet Harz in Allrode, sucht für das hoteleigene Restaurant ab dem 01.07.2021 einen erfahrenen Koch (m/w/d).

Ihre Aufgaben sind:
  • Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen und des Frühstücksbuffets
  • Warenannahme und Wareneingangskontrolle
  • Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
  • Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches
  • Verantwortung für einen reibungslosen Küchen- und Serviceablauf
  • Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften
  • Bewältigen des À-la-carte-Geschäfts
  • Ablaufoptimierung
  • Entwickeln von Speisekarten, Angeboten und Aktionen
Sie sollten folgende Voraussetzungen mitbringen:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • Idealerweise Berufserfahrung in der Hotel-Gastronomie
  • Sicherer Umgang mit Lebensmittelhygiene
  • Sie sind mit typischen regionalen Gerichten im Harz vertraut
  • Sie sind engagiert, belastbar und arbeiten gerne gast-, verkaufs- und teamorientiert
  • Hoher Qualitäts- und Serviceanspruch
  • Teamfähigkeit, Motivation, Begeisterungsfähigkeit sowie Freude am Beruf
Was wir Ihnen bieten:
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Ein motiviertes, professionelles und aufgeschlossenes Team
  • Freie Parkplatznutzung sowie kostenfreie Verpflegung
  • Arbeitsstunden: 40 pro Woche
  • Art der Stelle: Vollzeit, unbefristet, Festanstellung
  • Arbeitszeiten: 8-Stunden-Schicht / Frühschicht / Spätschicht / Wochenendarbeit

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt mit Ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum und Ihrer Gehaltsvorstellung.

Ihre Ansprechpartnerin

Foto Frau  Katharina Bönig

Frau Katharina Bönig
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