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HIERBLEIBEN. ÜBER 30 SPEAKER UND WORKSHOPS AUF 2 BÜHNEN

Robert Kellermann

Geschäftsführer
Brauhaus Brewckau

Brauhaus Brewckau: ein Vortrag von Robert Kellermann

"Vom Brauräumchen zum Brauhaus Brewckau" so titelte die Magdeburger Volksstimme in einem Bericht über Robert Kellermann und sein Brauhaus. Vor knapp zwei Jahren hat sich Kellermann dazu entschlossen, ein eigenes Brauhaus im Stadtteil Buckau aufzumachen. Mittlerweile gehört das Brauhaus ebenso wie das selbstgebraute Brewckau-Bier zum Stadtbild dazu. Neben Brauhaus-Konzerten hat das Brauhaus einiges zu bieten und bildet mittlerweile sogar selber zum Brauer/Mälzer aus. Auf unserer Lokalhelden-Bühne berichtet Robert Kellermann über sich und seine tägliche Arbeit.

Robert Kellermann (34) stammt ursprünglich aus Biere. "Ich weiß, mit der Herkunft und dem Nachnamen, hat man im Leben nicht so viel Optionen im Job." erzählt der gelernte Zahntechniker. Nach 10 Jahren war es Zeit für eine neue Herausforderung. So begann er 2011 die Ausbildung zum Brauer & Mälzer. Anschließend führte ihn sein Weg für zwei Jahre in den Einzelhandel mit Schwerpunkt Bier und Limonaden, immer jedoch ohne das klare Ziel ein eigenes Brauhaus zu eröffnen, nicht aus den Augen zu verlieren. 2015 entstanden die ersten Biere unter dem Label Brewckau und Ende 2017 konnten wir endlich unser Brauhaus im Buckauer Engpass eröffnen.

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