Sebastian Probst ist gebürtiger Sachsen-Anhalter und nach beruflichen Stationen in Neckarsulm, Jena und Erfurt seit November 2022 wieder zurück in der Heimat. Seitdem arbeitet er als Referent in der Staatskanzlei und Ministerium für Kultur. Seine Aufgabengebiete liegen sowohl im Bereich Strukturwandel im Mitteldeutschen Revier, als auch im Project Management Office Intel, Großinvestitionen, mit dem Fokus auf die Themen Bildung, Fachkräfte sowie Regionalplanung.